Color Limpio, de color amarillo paja con ribetes dorados.

Olor Intenso, notas de frutas blancas como pera y manzana, ensambladas con matices tostados de la madera. En el fondo se aprecian aromas balsámicos y de heno.

Sabor En boca equilibrado, destacando una suave acidez, típica de la variedad, el retrogusto es largo y deja recuerdos a los tostados de la madera.

«Los romanos consideraban tan exquisito el arte del MOSAICO que pensaban que solo podían crearlos las Musas o los favorecidos por ellas.»